Polska świętować 143 lat portugalskiego przyjazdu do Ameryki

Grupo Folclórico Polonês Karolinka, de São Mateus do Sul, é uma das atrações culturais do evento.

VI Noite Cultural Polonesa de Brusque
 

Polska świętować 143 lat portugalskiego przyjazdu do Ameryki (Descendentes comemoram os 143 anos de chegada a América Portuguesa)

Por Celso Deucher

“No dia 25 de agosto de 1869, batizei e pus os santos óleos ao inocente Estevão Sieniovski, nascido no dia 3 de julho de 1869, em o mar, filho legitimo de Thomaz Sieniovski e de Maria Kovalska, neto paterno albano Sieniovski e Maria Bastek, neto materno de pessoas imigrantes”.

Com este registro de nascimento assinado pelo pároco de Brusque Pe. Alberto Francisco Gattone, em 25 de agosto de 1869, iniciava-se a história da imigração organizada de poloneses para a América Portuguesa. O primeiro grupo de imigrantes desta etnia chegou em Brusque possivelmente neste dia 25 de agosto de 1869 e trazia em seu meio o pequeno Estevão com 54 dias de vida. Somente três meses depois, mais precisamente no dia 12 de novembro, Estevão teria companhia de uma outra criança nascida em terras brusquenses, Izabella Kokot, que alguns consideram a primeira polonesa nascida na América Portuguesa.

Este pioneiro grupo de poloneses era formado por 16 famílias naturais de Siolkowice, uma pequena aldeia localizada próxima da cidade de Opole, região conhecida por Silésia e que naquele momento da imigração estava sob domínio da Prússia (hoje Alemanha). Ao todo eram 78 pessoas as quais foram registradas que tinham como chefes, Franciszek Pollak, Micolaj Wós, Bonawentura Pollak, Thomasz Szymanski, Szymon Purkot, Filip Purkot, Michael Prudlo, Szymon Otto, Domin Stempke, Kasper Gbur, Balcer Gbur, Walentin Weber, Antoni Kania, Franciszek Kania, André Pampuch e Stefan Kachel. Em sua maioria eram agricultores.

Estas famílias desembarcaram em Itajaí e trazidos a Brusque onde foram assentados na Colônia Príncipe Dom Pedro, que mais tarde fundiu-se com a Colônia Itajahy, célula mãe do município de Brusque. Infelizmente este grupo não ficou muito tempo por aqui e por falta de assistência ou rusgas étnicas locais (afinal foram colocados novamente sob mando e assentados ao lado dos alemães, seus inimigos na Europa), acabaram migrando para o Paraná. De lá para cá, outras milhares de famílias chegaram a região do Vale do Itajaí Mirim e Vale do Rio Tijucas. No entanto, segundo recentes pesquisas, há grande possibilidade de alguns destes primeiros imigrantes terem permanecido em Brusque.

Graças a um trabalho sério e embasado em documentos da época, apresentamos aos vereadores de Brusque a proposição para transformar o 25 de agosto em data máxima da imigração polonesa no município e lutamos, através das organizações que representam esta etnia no Brasil, para que reconheçam Brusque como “Berço da Imigração Polonesa na América Portuguesa”.
Conseguimos sensibilizar a Câmara de Brusque e esta importante data de 25 de agosto, veio a se transformar, por força de lei em 2009, (sancionada no dia 24 de setembro de 2009) no dia municipal do Imigrante Polonês e a partir daquele ano, vem sendo comemorada por todos os descendentes de Brusque. Este ano de 2012 não será diferente e as atrações da VI Noite Cultural Polonesa prometem lotar o salão de festas do Clube Paysandu neste dia 25 de agosto.

Ao longo dos últimos 143 anos os descendentes de poloneses encontraram diversas maneiras de manifestar seu orgulho em pertencer a etnia. Uma das mais famosas festas populares de Brusque é a de Nossa Senhora de Czestochowska no bairro Santa Luzia. Aliás a data de comemoração da “rainha da Polônia”, é coincidentemente um dia depois da chegada dos poloneses em Brusque, 26 de agosto.

O idioma polonês infelizmente já se foi por aqui. Bem poucas pessoas, ainda mantém a língua e, ao que sabemos, apenas duas famílias ainda rezam como seus antepassados. Mas encontrar alguém que saiba falar fluentemente o polonês já é tarefa difícil.

Apesar de grande parte dos traços culturais terem sido perdidos ao longo do tempo, os descendentes de poloneses em Brusque são persistentes e apegados aos valores deixados pelos antepassados. Tem a consciência viva de que são a terceira maior e mais importante etnia formadora do município de Brusque e uma das que mais contribui com o desenvolvimento da cidade como pólo têxtil regional e nacional.

VI Noite Cultural Polonesa

O evento acontece no dia 25 de agosto a partir das 19 horas no Clube Esportivo Paysandu (Rua Pedro Werner, 29) e será recheado de atrações na área de canto, folclore, música, dança e comida típica.

Muitas festas já foram promovidas na intenção de manter vivas as tradições, a gastronomia e as manifestações culturais polonesas em Brusque. Poucas sobreviveram. Uma destas festas que tem se mantido firme no calendário “polaco” do Berço da Fiação Catarinense é a “Noite Cultural Polonesa”.

Iniciada na década de 1990, capitaneada principalmente pela família Walendowsky e mais tarde por diversas outras famílias de origem, como os Marchewsky, os Civinski, os Imianowski e os Jachowicz, a comemoração chega ao ano 2012 com força total e já na sua 6ª edição. No ano passado, quem esteve no Clube Paysandu e participou das comemorações saiu maravilhado com a grandiosidade da cultura polonesa no município. E o sucesso promete repetir-se este ano.

De acordo com o empresário Ivan Walendowsky, um dos coordenadores do evento a Noite Cultural Polonesa tem como principal objetivo “resgatar as tradições, congraçar as famílias de origem e comemorar a data oficial da chegada dos primeiros imigrantes poloneses a Brusque e ao Brasil”. Membro de uma das mais numerosas famílias de origem do município, Ivan afirma que o evento vem crescendo a cada ano e que a meta é agregar mais e mais famílias de Brusque e região. “Trata-se de uma promoção espontânea dos descendentes poloneses, que acreditam que é importante que nosso grupo étnico mantenha viva as tradições dos antepassados. Por isso estamos convidando todas as famílias polonesas de Brusque e região para estarem lá conosco em confraternização por esta importante data para nosso município e para o Brasil, afinal foi aqui que chegaram os primeiros imigrantes poloneses”, assinala.

Ao todo, segundo levantamento que realizamos no ano de 2009, Brusque possui cerca de 1.300 famílias com descendência polonesa. Estas representam cerca de 5% da população atual do município e em sua maioria são de famílias vindas diretamente da Polônia, na atualidade em sua 5ª geração. Cerca de 30% destas famílias são originárias das Colônias polonesas do Vale do Rio Tijucas, especialmente da localidade de Pinheiral de onde vieram os Civinski, os Graczcki e outros. Nos últimos 20 anos também tem chegado a Brusque diversas famílias desta etnia provindas do Paraná e do Rio Grande do Sul, como os Kogikowski, os Daobroski, os Lipinski, entre outros.

Grupo Folclórico Polonês Wiezy Polskie, de Itaiópolis também será atração na VI Noite Polonesa em Brusque

Atrações culturais e gastronômicas

A VI Noite Cultural Polonesa promete diversas atrações culturais. Logo no inicio, as 19 horas, se apresentará o Grupo Folclórico Polonês Karolinka, de São Mateus do Sul, dirigido por Irio Janoski. Trata-se de um dos mais respeitados grupos de dança polonesa do estado. Em seguida, às 20 horas, tem inicio a apresentação do Grupo Folclórico Polonês Wiezy Polskie, de Itaiópolis, coordenado por Baltasar Andruchewicz.

A festa continua as 21 horas com animação de Cristiano Gurski, de São João do Triunfo (PR) e com as delicias da cozinha polonesa “Nós não vamos fazer uma janta completa, mas pensamos em proporcionar as famílias de descendentes que lá estarão reunidas um pouco da nossa gastronomia”, diz Ivan Walendowsky.

Fará parte do cardápio o mais tradicional e apreciado dos pratos da cozinha polonesa, o Pierogi que é uma espécie de pastel com massa cozida, recheio de requeijão e batata, acompanhado de molho de lingüiça, nata e bolas de requeijão. Para quem ainda quiser um acompanhamento de bebidas, estará a disposição um completo serviço de bar. Aos mais corajosos não vai faltar uma típica Vodka polonesa que segundo os organizadores é das mais legitimas servidas na Polônia.

Tradições da Culinária Polonesa ainda presentes em Brusque

Apenas para conhecimento, vale dizer que o sistema culinário dos poloneses na América Portuguesa manteve muitas das tradições trazidas do país de origem, seja no tipo de alimento preparado, seja na maneira e ocasião de consumi-los. Citamos apenas alguns exemplos que encontramos em Brusque (e que em alguns casos recebeu influência alemã). Um deles é o costume de passar no pão o muss, um tipo de geléia de frutas preparada com o açúcar mascavo ou melado de cana. Talvez os mais populares por aqui sejam o pierogui que já falamos e a charnica, sopa feita com o sangue do pato.

Pouco, mas se mantém ainda em Brusque a fabricação caseira da kiska, um tipo de lingüiça recheada com a carne da carcaça (pele) do porco e o seu sangue. Também se mantém viva a tradição da chenica, ou seja, o pernil de porco assado, especialmente comido por ocasião do Natal. Outro item da culinária dos nossos poloneses é a cuca, um misto de bolo e pão coberto com uma farofa de trigo e manteiga. Bastante conhecido também é o biscoito, recortado com forminhas em forma de estrela, galo, cavalo, boneca, árvore de natal, etc.

Convites para VI Noite Cultural Polonesa

Todos os descendentes de poloneses de Brusque, da região e do estado estão convidados para o evento, assim como a comunidade em geral. As pessoas que quiserem participar adquirindo seu convite devem entrar em contato com a organização do evento antecipadamente pelo fone (47) 3396-7593 | 9138-2929 ou ainda 3355-5555. Os convites custam apenas R$ 15,00 por pessoa incluindo-se entrada e degustação da culinária típica.

O evento é patrocinado por empresas e pessoas da região, como João Henrique Marchewsky (Buetner SA), Desembargador Carlos Alberto Civinski, Formabella (Luiz Imianowski), Inácio Walendowsky Indústria e Comércio (Sérgio Walendowsky), WDCom Walendowsky Combustíveis (Ivan Walendowsky), Vilmar (Negão) Walendowsky, Waldir Walendowsky, Sérgio Jachowicz, Marazul Malhas (Netão Imianovski), Hotel Renar (Fraiburgo SC – Edson Ziolkowski), Refrigeração Graczcki (José Graczcki), Antônio Kowalski, Ivani Terezinha Walendowsky de Carvalho, Supermercados O Barateiro (Inge Civinski), GDArte Propaganda (Gilmar Duncka) e Fundação Cultural de Brusque.